Responsable de salle
Emploi
Creney-près-Troyes, 10, Aube, Grand Est
Sous la direction du Directeur du restaurant, votre rôle consistera à : Il/Elle est un-e véritable chef d'orchestre de la salle de restaurant. Le/La Responsable de salle est responsable de l'accueil du client : représente la première (qualité de l'accueil) et la dernière (amabilité lors de l'encaissement) image que le client aura de l'établissement. Il/Elle contrôle la bonne exécution des tâches par l'équipe tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service ; Il/Elle assure le service des consommations et gère les stocks de boissons du restaurant. Assure l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité Accueille et conseille le client Contribue à la fidélisation et au développement de la clientèle Éventuellement, organise la répartition du travail entre les différents personnels du bar Il/Elle est capable de réaliser l'ouverture et la fermeture du restaurant suivant le process interne Programmation : Disponible le week-end Heures supplémentaires Profil : Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se). Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés. Merci de nous[...]
